蘭白花純種公牛個體高大，體軀呈長筒狀，體表肌肉醒目，肌束發達，后臀部尤其明顯。

蘭白花純種公牛毛色為白色身軀中有藍色或黑色斑點，色斑大小變化較大。鼻鏡、耳緣、尾毛多黑色。

蘭白花純種公牛犢牛早期生長速度快，日增重可達1.4千克 ，屠宰率達 65%。藍白花牛在 1.5歲左右初配，比同類大型牛略早成熟，妊娠期282天。